채지김치 하는 방법

무우를 채칼쳐서 소금을 치고 좀 놔둔답다.
그리고 씻어서 김치 양념을 발라준다는거 같습데다.
이전에 우리 남편한테서 피뜩 들은적이 있으것 같습다.ㅋㅋㅋ
나는 할줄은 모릅다.

춘춘님 감사해요.그거 한번 씻어야 되는군요.글채두 나두 해본적이 없어서 물이 너무
나올것 같아서 이렇게 물어보았는데.그램 지금 당장 해보겠슴다.

 채칼로 친 무우에 보드라운 고추가루,고추장,소금 ,아지노모도,식초,
 사탕가루,볶음 깨를 넣구 잘 버물리면되요.<다진마늘,다진생강.파도 넣음 >
 그리구 보드라운 고추가루가 없으면 고추장만으로도 좋구요 기름에 짜한 고추가루도 
 좋아요.
 
 제가 해먹는 방법을 간단히 적었는데 도움이 될련지 모르겠네요.

수니님  고추장도 돼요?ㅎㅎ 그램 고추장넣은거도 한번 해봐야겠습니다.감사해요,
여기 앉아있지말고 빨랑 김치하러 가야지.ㅋㅋㅋ

채지김치가 어떤것인지 잘 모르는데요 무썰어서 무침하는것보고 그러는지요?
전 이렇게 해먹어요
무우를 채썰어서 소금을 약간 헡어서 몇분동안 놓아두세요 그러면 물기가 생기면
물기를 꼭 짜지마시고 대충짜고 다진마늘 다진생강 파 센기리 당근 설탕 고추가루
깨 미원약간을 넣고 마지막으로 멸치액젓으로 간을 마추어주고 버무려주면 완성
입니다

그냥  간단히  하는 방법  함  소개하겠습니다.

무우를  깨끗이  씻어  껍질을  벗깁니다.
채를  썰어  소금을  맞춤하게  쳐줍니다. 보통  료리할때  넣는  정도로... 이십분내지 삼십분 정도...
초절이해놓고  마늘을  무우  한개라면  반대갈정도 , 생강  조금  준비해놓습니다. 마늘이  제대로  들어가야  맛이  있습니다.
초절이한  무우를  씻지  말고  먼저  설탕을  푼푼하게  좀  달다하게  넣고  버무려주세요.
그다음  고추가루  적당량, 마늘, 생강  다시다나  아지노모도를  넣어줍니다. 멸치액이랑  있으면  넣어도 맛있습니다.
인츰  드실거면  식초를  조금  넣고  버무려도  되고  밑반찬으로  며칠  더둘것이면  하루밤 재우고  나면  제맛이  납니다.

이재 김치 초절이 하구 왔어요
메이메이님 잘 알았어요,감사해요.물기를 대충 짜야겠어요.ㅎㅎ근데 멸치액젓이 집에 없어서 좀 잔넨.멸치액젓외에는 그래도 다 있어서 다행입니다.

민들레님 이렇게 상세히 써주어서 감사함다.이대로 해봐야겠어요.그램 맛있게 잘 먹겠어요.