チンゲン菜가 한국말로 뭡니까?

상해가니까 찐겐사이하고 닭알을 같이 볶아 주든데요. 상해사람들 그렇게 잘 먹는데요.

그게  중국채소일게요....중국말루  青梗菜라구하우   중국에서는 그기다 돼지고기랑 많이 볶아먹지무.....보통  青菜라구 많이 부르우.....한국에서는 먹는지 모르겠쏘??

친겐사이를 중국에서는 油菜라구 하는데 한국에는 있는지 몰르겠슴다.
아마 중국에만 있는 채소일껏 같은 감이 듬다.ㅎㅎ

친겐사이는 새우와 볶아두 맛있구,그냥 버섯과 함께 볶아두 맛있슴다.

1.유채새우볶음은 기름을 달구다가 새우를 넣고 먼저 익힌후 그다음 친겐사이와, 파를 넣구 볶다가 소금,사탕가루 조끔,아지나모도 넣구 마지막에 간분 물에 풀어서 살짝 넣어주면 됨다.

2.유채버섯볶음은 기름에다 파를 닦다가 유채,버섯(시메지혹은 시이다께두 됨다)을 넣구 역시 소금으로 간을 맞추면 됨다.마지막에 아지나모도하구 후죠펀(코쇼)넣구 꺼내면됨다.
혹시 집에 오이스타소스(蚝油酱)있으면 소금대신 맨 오이스타소스로만 볶으면 영 맛있슴다.

나두 집에서 유채를 영 많이 해먹슴다..ㅎㅎㅎ
아..맞다..글구 유채를 썰때 하얀부분하구 파란잎부분을 잘라서 하얀부분의 겉쪽 큰것들은 세로로 절반씩 갈라주면 볶기도 쉽구 먹기도 좋슴다.

很可能是油菜
데워서 돼기고기랑
또는 새우
또는 갈비랑 같이 볶아먹는겁니다
한국말로는몰라유

여름향기님//
한번 계란하구 볶아먹어봐야겠슴다...그 맛이 영 궁금함다.

쌀쌀이님//
돼지고기하구 바란스 맞을가요? 잘 먹어보지 못해서 모르겠슴다.ㅎㅎ

련정님//
항상 친절하게 가르쳐줘서 감사함다. 지금 집에 다른건 가득한데 딱 새우하구 버섯이 없슴다. 낼 사러 나가겠슴다. 벌써 산지 이틀인데 눈으 멀뚱멀뚱 뜨멘서리두 어떻게 해먹는지 몰라서 낑낑 갑잘랐는데...ㅎㅎ..

백조님//
이재 검색으 해보니까 한국사람들 유채 먹는게 없는것 같으루 합데다.
갈비랑두 볶아먹는다? ㅎㅎㅎ..참고로 하겠슴다. 감사함다.

틴겐나물  이라고 할겁니다.

진겐사이는 광동에서는 마늘에 볶아서 소금맛으로 하더군요.

청경채

버터하구 베콘으로 볶아두 맛있어요.
샤브샤브랑 할때에도 좋구 훠꿔할때랑도 넣구요.쑥갓이두 함께~

유채는 먹으면 몸에 아주좋은 야채의 일종이라네요.
알뜰살뜰 주부---련정님이 소개한 방법도 맛있겠어요.