저번날에 슈퍼에서 생선을 싸게 하길래 여러가지 생선을 열두마리나 사갖구 와서 요즘엔 맨날 생선만 먹습니다. 오늘 생선 맛이 특별합니다.그래서 레시피를 소개합니다.
생선을 잘 손질합니다. 제가 쓴 생선은 이름이 뭔지는 모릅니다. 등이 핑크빛색갈이 나는데 뼈가 적은 생선입니다.
생선 반을 가르고 대가리는 버리고 몸뚱이를 2등분이나 3등분을 합니다.
생선등에 칼자국을 냅니다. x를 새긴다든지..^^
먼저 물 한컵정도를 냄비에 넣습니다. 거기다가 료리술 소주라도 됩니다. 료리술 한두술 정도 넣고 설탕도 한숟가락 넣고 끓입니다.
물이 끓어오르면 생선은 핑크색등이 하늘을 향하게 냄비에 넣습니다.
된장 두숟가락에 미링 한두숟가락 넣고 젓은 다음 냄비에 넣습니다.
파를 4센치정도 길이로 썰어넣고 생강은 한쪼각 넣습니다.
맛을 보고 간장으로 나머지 맛을 정리합니다.
진짜로 맛있는 생선료리입니다. 하는데 걸리는 시간 총 25분입니다
맛있게 해서 드세요~^^
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코멘트 (3)
요리 솜씨가 이만 저만이 아닌가봐요
생선은 몸에 좋으니 많이 드세요
생선은 몸에 좋으니 많이 드세요
밥 말아 먹고 싶네여~
나도 빨랑 집에 가야지..와이프가 맛있는거 했다는데..뭐 해놓았는지..