가정육아 · #142995
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| 제목 | 투고자 | 날짜 | 조회 | 코멘트 |
|---|---|---|---|---|
| 다시 <谁动了我的奶酪>를 읽어보면서 | 영환맘 | 2007-06-08 12:33 | 378 | 12 |
| ▶ 감자탕 | 행운을 | 2007-06-08 12:15 | 350 | 1 |
| 맥이 없어요.. | 신쥬 | 2007-06-08 12:08 | 368 | 7 |
| 가발을 사려고 하는데요 | 희망 | 2007-06-08 11:15 | 445 | 3 |
| 물 파는곳 | nabi2 | 2007-06-08 10:53 | 347 | 5 |
| 작장인 월급관리 10계명 | 유미 | 2007-06-08 10:42 | 380 | 3 |
| 헤헤 | 오누이마미 | 2007-06-08 10:31 | 445 | 25 |
| 내 요새는 딱 | 미인송 | 2007-06-08 10:27 | 397 | 30 |
| 싱글이 아닌 지금 ． | 유나아 | 2007-06-08 10:08 | 412 | 16 |
| 더덕된장무침, ししとう찜무침 | meimei | 2007-06-08 09:40 | 446 | 4 |
| 松戸근처의 맘, 예비맘들 | トマト | 2007-06-08 09:19 | 382 | 1 |
| 류학생 비자를 취직비자 로 고치느데 | sky | 2007-06-08 09:14 | 387 | 3 |
| 오늘두 좋은 아침 ㅎㅎ | 참대곰 | 2007-06-08 09:11 | 454 | 31 |
| 요즘 되는 일은 하나두 없네 ㅠㅠ | 心雨 | 2007-06-08 09:00 | 371 | 6 |
| 이런거는 어떠케 하므 좋습까?ㅎㅎ | 신쥬 | 2007-06-08 08:36 | 452 | 9 |
| 개씸해서 | sandy | 2007-06-08 08:20 | 631 | 39 |
| 회원자격이 없어지는거 아니에요? | 복둥이엄마 | 2007-06-08 08:18 | 373 | 12 |
| 감기 걸린거 같아요.. | 사랑해요 | 2007-06-08 08:03 | 363 | 7 |
| 케끼하구 감자채 | 金永 梅 | 2007-06-08 07:34 | 378 | 9 |
| 우전국 | 핑크향 | 2007-06-08 07:09 | 354 | 7 |
| 생손앓이 | 떫 | 2007-06-08 02:51 | 862 | 9 |
| 크레짓또카드에 관하여...꼭 알려주세요... | J | 2007-06-08 00:27 | 368 | 6 |
| 친구의 의미란? | 向日葵 | 2007-06-07 23:57 | 390 | 19 |
| 열분들의회사보너스는 언제나와요? | 유리구두 | 2007-06-07 23:09 | 378 | 2 |
| 息子がもう２歳です | 春ちゃん | 2007-06-07 22:44 | 428 | 11 |
| 열븐 도와주쇼..급급급 | 신쥬 | 2007-06-07 22:39 | 361 | 6 |
| 애기가 안생겨요 | 녹색장미 | 2007-06-07 21:25 | 658 | 11 |
| 현명한 마누라들에게 물어보렵니다 | 녹색장미 | 2007-06-07 20:42 | 734 | 20 |
| 여러분 알려주세요.부탁합니다 ! | 나츄럴 | 2007-06-07 20:40 | 357 | 3 |
| 오늘이 7달 7일 | 초보엄마 | 2007-06-07 20:34 | 389 | 10 |
▣ 재료
돼지등뼈 1kg, 감자 4개, 굵은파 2뿌리, 물 6컵, 마늘 4쪽, 생강 1쪽, 간장.고추가루 1큰술씩, 술 1/2큰술, 소금.후추가루 조금씩
◈ 만들어보세요...
1. 돼지등뼈는 큼직하게 토막내 하룻 밤 정도 찬물에 담갔다가 핏물이 빠지면 건진다.
2. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 돼지등뼈를 넣어 끓이다가 도중에 물을 한번 따라 버리고 다시 물을 부어 끓인다.
3. 감자는 껍질을 벗긴뒤 2등분하여 냉수에 담갔다가 건져 물기를 빼놓는다.
4. 굵은 파는 길이대로 길게 자르고 마늘, 생강은 곱게 다진다.
5. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 손질해 놓은 감자를 넣어 삶는다. 너무 푹 익지 않았을 때 체에 밭쳐 건져 낸다.
6. 양념장은 분량의 고추가루에 다진마늘, 생강, 진간장, 술, 소금, 후추가루를 골고루 섞어 만든다.
7. 큼직한 냄비에 삶은 돼지등뼈와 감자를 담고 끓여낸 뼛국물을 부어 센불에서 팔팔 끓인다.
8. 감자가 익고 국물이 반쯤 줄면 불을 줄이고 준비한 양념고추가루를 분량대로 간을 맞춘다.
9. 얼큰한 맛을 내려면 양념장에 고추가루를 넉넉히 넣는다