두부 김치 만드는 방법
두부김치
1두부는 적당량 ..돼지고기150그람, 배추김치
2분의 1포기, 대파 2분의 1대, 마늘 2쪽, 붉은
고추 2개, 소금, 통깨, 식용유, 참기름 약간씩
준비와 손질재 료: 두부 2모,
두부는 끓는 물에 소금을 약간 타서 뚜껑을 덮고
오래 삶는다. 속까지 따뜻하게 익으면 건져
도마 위에 얹어 놓아 물기가 자연히 빠지게 둔다.
돼지고기는 결이 곱고 매끈하여 탄력이 있는 것으로
골라 결과 직각이 되게 썰고, 배추김치는 속을
대강 털어내고 4센치메터 폭으로 썬다.
만들기
1.다진 마늘을 볶다가 돼지고기를 소금으로
겉간 하여 볶는다.
1. 1의 고기가 익으면 김치를 넣고 파와
붉은 고추, 통깨, 참기름으로 양념하여 더 볶는다.
2. 물기 뺀 두부를 도톰하게 썰어서 접시의
가장자리에 돌려 담고 가운데에 돼지고기 볶은
것을 푸짐하게 담는다.
1. 김치를 큼직하게 썬다.
2. 큼직하게 썬 김치를 채 썬다.
3. 채썬 김치를 볶는다.
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코멘트 (3)
처음 들어보는 두부김치.....이런것두 잇엇군요...잘알앗습니다
나도 일전에는 간단해서 잘해먹었는데 ㅠㅠ 먹고싶당......
노래두 듣기 좋네요
배경두 이쁘그 ㅎㅎㅎ