매실주와 같이 이번에는 南高梅로 만들었습니다.
南高梅1키로, 빙설탕 1키로 혹은 꿀 800그램, 식초 혹은 소주200미리리트.
南高梅도 먼저 깨끗하게 씻고,물끼를 빼고 마른 천으로 한번 닦아줍니다.
유리병에 南高梅한층,빙설탕 혹은 꿀 한층 이렇게 교체해가면서 넣고, 맨 나중에 식초 혹은 소주를 부어줍니다.
식초 혹은 소주를 부어주는 목적은 곰팡이를 방지하기위해서입니다.
매실과 빙설탕 혹은 꿀이 잘 섞이도록 몇번 유리병을 뒤집어주고 어두운 곳에 놔두면 됩니다.
3,4개월뒤면 맛있는 매실쥬스가 됩니다.
이틀이나 사흘에 한번씩 흔들어서 매실과 꿀이 잘 섞이도록 해야합니다.
이제부터 점점 더 더워지는 날씨, 매실쥬스한잔 드셔서 스타미나를 가꿔야죠.
피로회복에도 최고입니다.
南高梅1키로, 빙설탕 1키로 혹은 꿀 800그램, 식초 혹은 소주200미리리트.
南高梅도 먼저 깨끗하게 씻고,물끼를 빼고 마른 천으로 한번 닦아줍니다.
유리병에 南高梅한층,빙설탕 혹은 꿀 한층 이렇게 교체해가면서 넣고, 맨 나중에 식초 혹은 소주를 부어줍니다.
식초 혹은 소주를 부어주는 목적은 곰팡이를 방지하기위해서입니다.
매실과 빙설탕 혹은 꿀이 잘 섞이도록 몇번 유리병을 뒤집어주고 어두운 곳에 놔두면 됩니다.
3,4개월뒤면 맛있는 매실쥬스가 됩니다.
이틀이나 사흘에 한번씩 흔들어서 매실과 꿀이 잘 섞이도록 해야합니다.
이제부터 점점 더 더워지는 날씨, 매실쥬스한잔 드셔서 스타미나를 가꿔야죠.
피로회복에도 최고입니다.
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코멘트 (17)
조거 먹음직함다. 입안에 군침이 막 돌게슬...
썅땅낸에 우메슈 죽게 퍼 마엿는데 이저느 나이 드니까나 안디겟슴다.
썅땅낸에 우메슈 죽게 퍼 마엿는데 이저느 나이 드니까나 안디겟슴다.
알뜰살뜰 새색시~ 나두 한잔 주오.
난 매실술을 만들었어.
난 매실술을 만들었어.
수연아, 그렇지.
매실쥬스 오래되면 될수록 맛있지.
나도 만들었다. 이제 맛들면 쫌 줄게.
잼없어님, 오랫만이에요.
우메슈 도수 꾀나 높은데 그걸 죽게 퍼 마셧단 말이에요?ㅋㅋㅋㅋㅋ.
적당하게 마시고.
매실주 혼자 만드니까, 설탕이랑 조절할수있어서 좋아요.
한번 만들어보세요.
매실쥬스 오래되면 될수록 맛있지.
나도 만들었다. 이제 맛들면 쫌 줄게.
잼없어님, 오랫만이에요.
우메슈 도수 꾀나 높은데 그걸 죽게 퍼 마셧단 말이에요?ㅋㅋㅋㅋㅋ.
적당하게 마시고.
매실주 혼자 만드니까, 설탕이랑 조절할수있어서 좋아요.
한번 만들어보세요.
진희엄마님, 언니도 매실주 만드셨어요?
저도 어제 만들었어요.
이제 무슨 맛인지 무지 타노시미입니다.
저도 어제 만들었어요.
이제 무슨 맛인지 무지 타노시미입니다.
매실주 하루저녁에 한잔씩만 마시고자면 기관에도 좋고 건강에 아주 좋은거야.
감기도 방지해주고 피로해소도 해주고 일거몇득인지 헤아릴수 없어요.
감기도 방지해주고 피로해소도 해주고 일거몇득인지 헤아릴수 없어요.
그런데 담그어서 랭장고에 넣어요
그렇지 않으면 그대로 실내 아무곳에나 두어요?
지금 날씨가 무더운데 ...
보관장소는 어떻게 하는게 좋아요?
알려주면 고맙겠어요///
그렇지 않으면 그대로 실내 아무곳에나 두어요?
지금 날씨가 무더운데 ...
보관장소는 어떻게 하는게 좋아요?
알려주면 고맙겠어요///
언니는 나랑 결혼해야 돼~ ㅎㅎ
우미하나님,담궈서 실내 어두운 곳에 그냥 두면 되요.
밀봉을 잘 해야 해요.
해빛 안보이는 곳이 두면 되요.
그리고 저 매실 씻은후 꼭 물기를 없애야 합니다.
이제 마실때는 다른 병에다 저 매실에서 나온 물만 찌워서
그 물에다 그냥 랭수 조금 타서 얼음 띄워서 마시면 되요.
다른 병에 찌운 물은 랭장고에 보관하구요.
밀봉을 잘 해야 해요.
해빛 안보이는 곳이 두면 되요.
그리고 저 매실 씻은후 꼭 물기를 없애야 합니다.
이제 마실때는 다른 병에다 저 매실에서 나온 물만 찌워서
그 물에다 그냥 랭수 조금 타서 얼음 띄워서 마시면 되요.
다른 병에 찌운 물은 랭장고에 보관하구요.
우미하나님, 수연이가 말한것처럼 하면 되요.
선선하고 어두운 곳에 두면 되요.
기쁨아, 너랑 결혼할까?
그럼 우리 아저씨는 어쩌고?ㅋㅋㅋ.
선선하고 어두운 곳에 두면 되요.
기쁨아, 너랑 결혼할까?
그럼 우리 아저씨는 어쩌고?ㅋㅋㅋ.
만사형통님 .. 매실쥬스 하려면 3.4달이나 걸리나요 ???
요거 맛있어보이는구나~~
나도 편편하면 도전해보장~
얼음사탕은 어디서 파냐?
나도 편편하면 도전해보장~
얼음사탕은 어디서 파냐?
홍홍언니,얼음사탕 보통 슈퍼에 다 있어요.
요즘은 매실 파는데 옆에 세트로 많은데요.
일본사람들 저렇게 잘 하거든요.
저번에 그 사밋또에도 있을거예요.
요즘은 매실 파는데 옆에 세트로 많은데요.
일본사람들 저렇게 잘 하거든요.
저번에 그 사밋또에도 있을거예요.
수연아~그래?알았어~ㅋㅋ
여태 여겨보지 못해서 ㅋㅋ
여태 여겨보지 못해서 ㅋㅋ
매실이란게 보통 슈퍼에서 파는 새파란 우메를 말하는건가요?
한번 해먹어보고 싶네요.
요기메 방법대로...............ㅎㅎㅎ
한번 해먹어보고 싶네요.
요기메 방법대로...............ㅎㅎㅎ
홍홍언니, 언니도 한번 해보렴.
몸에 그렇게도 좋다는데.
파랑나비님, 새파란 우메(청매)는 매실주만드는데 쓰는거고,
쪼금 노란색갈 나는 고난바이라는 매실이 이런 쥬스만드는데 쓰는거에요.
몸에 그렇게도 좋다는데.
파랑나비님, 새파란 우메(청매)는 매실주만드는데 쓰는거고,
쪼금 노란색갈 나는 고난바이라는 매실이 이런 쥬스만드는데 쓰는거에요.
알뜰주부 만사형님, 늘 탄복이 됩니다. 결혼생활 깨알쏟아지는듯하네요.
이거 진짜 맛있더라.
저번에 한국언니가 자기절로 담근 매실쥬스를 나 주더라고.
3,4개월 된거 아니고 몇년 된거래.
맛이 깊고 좋았어.
물을 조금 타서 얼음 동동 띄워서 마셨더니 최고더라.
요즘 슈퍼가면 전부 그거더라.
다께야에서도 팔더라.