1. 무우오가리를 찬물에 5~6분정도 불렷다가 물기를 뺀다.
하지만 물기를 너무 빡빡 빼지는 않는다..얼마정도 촉촉하게..
양념 만들기..
2. 고추가루를 만들고{달군 기름을 고춧가루에 붓기}
기름을 좀 많이 넣는다.
말린 채소기 때문에 기름을 많이 먹는다..
기름 고추가루에 설탕 간장 소금 .다시다.다진마늘. 다진파.
를 넣고 버무린다.
1과2를 합해서 버무려 놓는다..
맛잇는 무우오가리 무침이 완성됫다..ㅋㅋ
하지만 물기를 너무 빡빡 빼지는 않는다..얼마정도 촉촉하게..
양념 만들기..
2. 고추가루를 만들고{달군 기름을 고춧가루에 붓기}
기름을 좀 많이 넣는다.
말린 채소기 때문에 기름을 많이 먹는다..
기름 고추가루에 설탕 간장 소금 .다시다.다진마늘. 다진파.
를 넣고 버무린다.
1과2를 합해서 버무려 놓는다..
맛잇는 무우오가리 무침이 완성됫다..ㅋㅋ
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코멘트 (9)
무우오가리가 머얘요??
맛잇어 보이네요... 며칠후에 나도 요렇게 만들어 먹어야지
무우오가리 간단할것 같은데 전 해보면 잘 안되더군요.
내가 따뜻한 물에 불려서 그런지?
이번엔 찬물에 불려서 해봐야지
잘 보았습니다
내가 따뜻한 물에 불려서 그런지?
이번엔 찬물에 불려서 해봐야지
잘 보았습니다
민정님 무무말랭이보구 말해요 ㅎㅎ
무우말랭이 맛있게 안되는 원인은 다분 물에 너무 오래 불린탓이예요.
물에 너무 오래동안 불리면 이상하게 질려요.
그냥 따스한 물이 좋을거구요.
물에 너무 오래동안 불리면 이상하게 질려요.
그냥 따스한 물이 좋을거구요.
무우오가리는 찬 물에 불려야 맛이 까닥까닥 해요.
그리고 오래 불리지 말고 5..6분 불렷다가 몇번 빡빡 씻으세요.
그리고 오래 불리지 말고 5..6분 불렷다가 몇번 빡빡 씻으세요.
근데 물을 아무리 애써 짜내두 후에 쫌 미즈미즈시이 해서.ㅠㅠ
어떻게 물 잘 짜내는 방법 없을까요 ?
어떻게 물 잘 짜내는 방법 없을까요 ?
물기가 쫌 있어야 맛있어요.
그냥 너무 신경쓰지 마시고, 맛있게 해 드셔보죠.
간장,미린,홍당무우 두고 煮物식으로 해먹어도 좋아요.
그냥 너무 신경쓰지 마시고, 맛있게 해 드셔보죠.
간장,미린,홍당무우 두고 煮物식으로 해먹어도 좋아요.
^_^ 즐거운 하루 되세요. ~~~ 좋은 지식 잘 배우고 감니다.