콩알김치 만드는방법

저도 잘 모르지만 , 아는것만 적어보겠습니다.
1. 흐라이판을 뜨겁게 달과놓는다.
2. 달군 흐라이판에 콩을 넣고 닦습니다. 이때 너무 닦아도 안되고 하니, 정도를 잘 봐야 합니다. 이 보조가 없으면 콩이 땅땅하고 삶아안 지니깐 매우 중요합니다.
3. 콩이 어느 정도 닦아지면, 거기에 간장을 넣고 , 물도 조금 넣습니다. 이때 간장의 량은 간을 보면서 조절해야 하지만 너무 많이 넣으면, 소금이 나와서 허옇게 되기에 , 정도껏 넣고 물도 넣습니다. 그리고 푹 끓입니다.
4. 콩이 만만해 지면 거기에 , 사탕가루, 맛내기 , 깨, 고추가루등을 넣고, 약간 끓이다가 꺼냅니다.... 맛이 연하면 소금 좀 넣어두 되구요.

이대로 한번 해보세요. 저도 한번 해봤는데 맛은 괞찮앗습니다. 중요한건 콩을 닦을때 잘 닦아야 됩니다. 아님 삶아도 만만하지 않고 딱딱해서 씹지를 못합니다. ㅎㅎ

그러고 , 안에 말린 물고기 같은것을 같이 끓여도 맛이 좋습니다.

캬 ~ 내 오늘 딱 콩알루 아이디 바꿧는데 어째서 요런거 물어봄까 . ㅎㅎ

잘 몰라서 알려드리지는 못하구 . 그냥 꺠고소 한 맛이 나는건 물을 넣지 않는걸루 알구 잇습니다 .