잡채 먹구 싶은데 내한거는 어쨰 영 맛이 없어서.
열분들이 도움 청하자그함다. 그 한국식 잡채 어찌하무
맛잇슴까
열분들이 도움 청하자그함다. 그 한국식 잡채 어찌하무
맛잇슴까
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코멘트 (8)
다시다는 넣엇어요?
준비재료 : 당면 , 돼지고기 . 양파 . 닌징 . 피망. 시이다께 , 버채 . 대파 .다진 마늘 실고추
준비양념: 식용유 , 참기름 . 설탕 . 소금 . 다시다 . 간장. 통참깨 .시오고쇼
1. 당면을 끓는 물에 삶는다 . 자주 저어 놓으면서 밑굽에 붙지 않게 조심해야 된다 . 다 삶은 당면은 찬물에 불려 놓는다 . 먹기 좋게 너무 길면 가위로 잘라 준다 .
2. 양파 . 닌징 피망은 약하게 썰어 놓고 시이다께는 꼭지는 떼고 모자만 잘게 썰어 놓는다 . 버채는 3센치 길이로 짤라 놓는다 .대파도 길이로 썰어 놓는다 . 돼지고기는 썅라러우쓰 할때처럼 약하고 길게 썰어놓는다
3. 후라이팬에 식용유를 조금 넣고 썰어 놓은 양파 닌징 피망 . 시이다께 버채, 실고추를 각각 볶아 낸다 . 한거번에 볶으면 색상이 변해버리기에 꼭 따로따로 볶아야 된다 . 다시다를 살짝 치면서 볶는다 . 접시에 담는다 . 돼지고기도 따로 볶는데 이때는 시오고쇼 조금 넣어야 된다
4. 후라이팬에 참기름 두르고 ... 썰어놓은 파를 넣고 볶는다 . 거기에 찬물에서 건진 당면을 넣어서 볶는다 .
3을 함께 넣어서 볶으면서 설탕 간장. 소금 약간 . 넣는다 . 마지막에 다진 마늘 살짝 넣어서 돌려 낸다 .
5.실고추 조금 올려 놓구 통참깨 뿌린후 ... 꺼내서 접시에 담으면 완성 ...
맛잇는 잡채 ~~ 도전 해보세용 ~~
그냥 제가 하는 방법입니다 ~
이렇게 하는구나...
덕분에 나도 잘 배우고 감다...
덕분에 나도 잘 배우고 감다...
파란장미님 이렇게 상세하게 알려줘서 고맙습니다. 이것대로 한번 해보겟슴다
저도 언제부터 해 먹고 싶었는데. 덕분에 저도 잘 배우고 갑니다.
감사합니다. 한번 도전해 볼께요^^*
감사합니다. 한번 도전해 볼께요^^*
와..나두 잡채좋아하는데..어덯게 할줄몰랏는데..잘배우구 감다..
ㅎㅎ 핸드폰으로 찍은 사진이라 똑똑히 보이진 않습니다만 맛은 괜찮더라구요 .
요즘 시어머님이 즐겨 드셔서 자주 합니다 ~
요즘 시어머님이 즐겨 드셔서 자주 합니다 ~
요기서 나두 상세하게 잘 배우구 갑니다..장미야~땡큐!!