국은 사람의 몸에 어떻게 좋은가
남새와 나물, 고기와 물고기들로 끓인 국은 사람의 몸에 필요한 기름, 단백질을 비롯한 갖가지 영양물질을 공급한다. 또한 국은 입맛을 돋구며 다른 음식물을 잘 소화흡수시키는 역할을 한다.
밥만 먹으면 그속에 들어있는 단백질이 85%밖에 소화흡수되지 않는다. 그러나 국을 비롯하여 여려가지 부식물과 함께 머긍면 밥의 단백질이 92%까지 소화 흡수된다.
남새와 나물, 고기와 물고기들로 끓인 국은 사람의 몸에 필요한 기름, 단백질을 비롯한 갖가지 영양물질을 공급한다. 또한 국은 입맛을 돋구며 다른 음식물을 잘 소화흡수시키는 역할을 한다.
밥만 먹으면 그속에 들어있는 단백질이 85%밖에 소화흡수되지 않는다. 그러나 국을 비롯하여 여려가지 부식물과 함께 머긍면 밥의 단백질이 92%까지 소화 흡수된다.
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