재료 :꽁치 2마리 무우 감자 양파 대파
양념 :마늘 간장 설탕
만드는법:
1꽁치는 다듬어서 반으로 자릅니다.
2 무우랑 감자는 1센치 두께로 도톰하게 썰어 준비합니다..
3냄비에 무 감자 꽁치 순으로 깔고 물2/간장1 비율로 넣습니다..
4양파 대파는 큼직하게 썰어서 위에 올립니다..마늘도 넣어주세요..
5큰불에 끓이다가 끓기 시작하면 작은불로 줄여서 조려줍니다..
6간은 될수록 간장으로만 해야 하구요..고추가루를 듬뿍 넣어줍니다..
7국물이 조금 줄었다 싶음 꺼내드시면 됩니다..
양념 :마늘 간장 설탕
만드는법:
1꽁치는 다듬어서 반으로 자릅니다.
2 무우랑 감자는 1센치 두께로 도톰하게 썰어 준비합니다..
3냄비에 무 감자 꽁치 순으로 깔고 물2/간장1 비율로 넣습니다..
4양파 대파는 큼직하게 썰어서 위에 올립니다..마늘도 넣어주세요..
5큰불에 끓이다가 끓기 시작하면 작은불로 줄여서 조려줍니다..
6간은 될수록 간장으로만 해야 하구요..고추가루를 듬뿍 넣어줍니다..
7국물이 조금 줄었다 싶음 꺼내드시면 됩니다..
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코멘트 (15)
꽁치 이렇게두 하는군요..군침이 돌게 잘 했습니다..
따가운 밥에 말아먹으면 맛있겠네요..
나두 한나 배우구..담번에 써먹겠습니다..
따가운 밥에 말아먹으면 맛있겠네요..
나두 한나 배우구..담번에 써먹겠습니다..
너무맛있어 보여요,나두 해보아야겠어요,감사
ㅎㅎ 이건 조림이예요.,. 국물이 조려지기 전에 찍은거라..
꼭 꽁치가 아니라도 갈치나 고등어 모든 생선 조림할때 위 레시피랑 같이 하셔두 됩니다.. 원래 식당같은데선 감자는 안넣는데.. 함 넣봤더니 감자에 간이 잘 배서 넘 맛잇엇어요.. 집에서 해드실때는 그냥 건져먹을 건데기가 많은게 좋아서요..
꽁치는 영양가두 많아서 먹으면 좋다는데 전 씻기 싫어서 해먹지 않았습다. 이렇게 하니 넘 맛있어 보입다 구미가 슬슬돕다..ㅎㅎ
좋은 레시삐 잘 보구 갑다..ㅎㅎ
좋은 레시삐 잘 보구 갑다..ㅎㅎ
고등어나 다른 생선들은 다 양식이 가능한데 꽁치는 성질이 급해서 양식이 안된다네요.. 그러니까 모든 꽁치는 다 자연산이란 얘기죠.. 요즘 모든걸 사람손으로 키우고 가능한데 꽁치는 유일하게 안된데요.. ㅋㅋ
꽁치가 일본말로 뭐라고 합니까? 군침이 사르륵 도는데.....난 다이외엔 물고리료리 해본적이 없슴다. 다이가 한국말로는 뭐라고 합니까?
남의 집에 와서 이상한거 물어봐서 미안함다..
남의 집에 와서 이상한거 물어봐서 미안함다..
ㅋㅋ 어떡해요..저 꽁치 일본어로 뭔지 모르는뎅.. ㅠㅠ 여기 아시는분 있음 답변 부탁드립니다..ㅋ ㅋ
꽁치는 일본말로 さんま임다.넘넘 맛있어보임다.
난 그냥 고추장넣어서 졸여먹었댔는데 이렇게 여러가지 야채랑 넣구 하면 더 맛있을거 같씀다..
난 그냥 고추장넣어서 졸여먹었댔는데 이렇게 여러가지 야채랑 넣구 하면 더 맛있을거 같씀다..
요건 꽁치보다 무우와 감자가 더 맛있짐.
영양만땅, 색상만땅임다.
영양만땅, 색상만땅임다.
천사님..ㅋㅋ 여서 답변을또 해주시네요..
진희엄마님..... 맞아요 무랑 감자랑 양념이 잘 배서 저는 야채만 먹는답니다..
헐~ 나는 마른 꽁치마 밧는데... 일케두 하네욤~
꽁치 아니더라도 고등어나 다른 생선 조림두 가능하거든요..
이뿐그릇에 담아내야 하는데 그냥 하다말고 찍은 사진밖에 없네요.