满头오늘 집에서 해보았는데.....
완전 덩어리가 되였어요?
잘 쉬워서 하였는데..
뭐가 문제예요???
완전 덩어리가 되였어요?
잘 쉬워서 하였는데..
뭐가 문제예요???
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코멘트 (2)
반죽이 너무 된채로 쪘거나 아님 찔때 증기가 충분하지 않았을수 있슴다.
반죽할때에 반죽이 자신의 귀방울을 만졌을때와 비슷한 감각으로 나른한가 표준으로 해보세요.
반죽할때에 반죽이 자신의 귀방울을 만졌을때와 비슷한 감각으로 나른한가 표준으로 해보세요.

대체적으로 4인분내지 6인분하려면 이스트나 베킹파우더 작은 술로 하나, 많이 넣으려면 두숟가락정도면 괜찮구요.
넣고 나서 30분정도 湯船에 재워두세요. 볼에 미지끈한 물 담아놓고, 밀가루반죽한거 올려놓으면 됩니다.
발효가 끝나면 소다있으면 소다 넣고,없으면 할수없고.
저는 그냥 잘 되던데.....