짜장면은 어떻게 하면 맛있죠?

난 내 나름대로 이렇게 해먹어요.
된장에 물을 좀 많이 넣고 풀어놓은다음 후라이판에 히끼니끄를
닦다가 된장풀어놓은걸 넣어요.끓기 시작하면 탠맨장을 많이 넣고
끓이다가 좀 걸직하게 될때까지 끓이면 돼요.물기가 너무 없어질때까지
끓이면 면을 버무리기 빠쁘니깐 카레만큼 걸직하면 될거얘요.
참고가 될지 모르겠지만 이렇게 적어봅니다.

ひき肉となすを一緒に炒めてからテンメンジャンをいれるんですけど、なにかしおっぼいので適当に味噌を入れて混ぜました。ちょうどいい味がでたんですよ。次回ぜひ試してください。
ピマンとひき肉でもおいしいですよ

짜장면은 한국슈퍼에 가서 춘장 사오거나 중국물산에 가서 미소 사와야지요.

그러나 나름대로 된장으로도 맛이 있지요.


방법은 가레 할때처럼 먼저 양파,당근,감자,*애호박 ニッキ넣어도 맛있음* 을 큼직큼직

썰어서 놓았다가 먼저 기름을 두르고 고기*돼지고기나 소고기*를 볶다가 야채도 넣어서

함께 볶아주세요.소금만 조금 넣고 볶다가 물을 넣어서 감자가 익을때까지 중불에 잘

끓여 감자가 익으면은 춘장넣고 좀 젓다가 가다그리고 물에 풀어두었다가 넣어주면 완성!


첫끼에는 밥에 놓아서 , 두번째끼에는 쫄면이나 우동에 놓아서 드시면 제격임더.

맛있게 드세요.

애호박 말하니까나 생각나네요.애호박하고 영광굴비, 가지를 사다가 밀가루옷 입혀서

구우면 영양가, 칼로리, 빛갈 여러가지로 바란스 만단에 입맛 만단 한끼인데요.

애호박과 가지는 동그란 면으로 썰어서 밀가루에 넣었다가 다시 계란을 저어놓았다가

묻혀서 기름에 굽고 영광굴비는 그대로 밀가루 묻혀서 굽고요.

영광굴비가 아니면 명태전거리를 굽든지 좋지요. 여러분들도 한끼 해보세요.

삥탕쿨로님, 유리님, 진희엄마 참 감사해요.
진희엄마는 참 료리솜씨가 이만저만이 아닌거 같아요.
남편 입복 있내요 ㅋㅋ

짜장면은 탠맨장으로 하는군요,
그것도 몰르고 된장이 적은가 싶어 자꾸 집어 옇드니
얼마나 짜운지, 그래서 또 닭알을 두서내가 집어 옇어요,＊＾＾＊

다음에는 좀 맛있게 해 주야 겠어요 ㅋㅋ

여러분 감사합니다 .

근대 진희엄마, 영광굴비가 뭔지요 ?