수요일날 만들엇던 료리를 올립니다.
지난번에 다들 소고기냉채를 하시던데 전 돼지고기무침을 해봤습니다.
첨 해봤는데 맛이 괜찮앗어요.
어떤가게에가서 먹어본기억으로 재료와 양념을 맛추엇어요.
재료:샤브샤브용 돼지고기.미즈나.당근.大葉、みょうが、파,마늘,깨
양념:소금반술,설탕한술,미린반술,아니노모도조금,폰즈한술,고추가루,참기름작은술로 한술
순서:먼저 돼지고기와 당근을 끓는물에 살짝 데칩니다.재료를 넣기전에 끓는물에 소금조금하고 식초 조금 넣
어세요.돼지고기의 냄세를 제거할수있습니다.같이 넣지 마시구요,먼저 돼지고기를 데친다음 그물 에 당
근을 살짝 데칩니다. 당근은 그냥 넣엇다 인츰 건지면 됩니다.돼지고기와 당근은 찬물에 충분히 행구어
물기를 뺀다음 다 썰어놓은 다른 재료랑 썩어서 양념을 넣어 골고루 무침니다.
순서없는 레시피지만 참고가 되였음 좋겟어요.
항상 행복하세요~
지난번에 다들 소고기냉채를 하시던데 전 돼지고기무침을 해봤습니다.
첨 해봤는데 맛이 괜찮앗어요.
어떤가게에가서 먹어본기억으로 재료와 양념을 맛추엇어요.
재료:샤브샤브용 돼지고기.미즈나.당근.大葉、みょうが、파,마늘,깨
양념:소금반술,설탕한술,미린반술,아니노모도조금,폰즈한술,고추가루,참기름작은술로 한술
순서:먼저 돼지고기와 당근을 끓는물에 살짝 데칩니다.재료를 넣기전에 끓는물에 소금조금하고 식초 조금 넣
어세요.돼지고기의 냄세를 제거할수있습니다.같이 넣지 마시구요,먼저 돼지고기를 데친다음 그물 에 당
근을 살짝 데칩니다. 당근은 그냥 넣엇다 인츰 건지면 됩니다.돼지고기와 당근은 찬물에 충분히 행구어
물기를 뺀다음 다 썰어놓은 다른 재료랑 썩어서 양념을 넣어 골고루 무침니다.
순서없는 레시피지만 참고가 되였음 좋겟어요.
항상 행복하세요~
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코멘트 (4)
감사해요.데빠치카엔 맛있는 음식이 넘 많죠.
근데 쫌 비싸서...
저도 독신땐 가끔 그랬는데...ㅋㅋ
근데 쫌 비싸서...
저도 독신땐 가끔 그랬는데...ㅋㅋ
디따 맛있어 보임더..오늘 훠궈해먹스리 샤브샤브용 돼지고기가 절반 정도 남았는데
래일 해먹보겠씀다...
래일 해먹보겠씀다...
와, 맛잇어보이네요. 돼지고기도 냉채해먹을수 잇군요.
나도 해먹어봐야지. 레시피 고마워요
나도 해먹어봐야지. 레시피 고마워요
군침이 돔다.
난 저녁에 데빠치카에서 반찬거리를 사 먹엇음다.
내 밥하기 싫어서 ..ㅋㅋㅋ