아스파라가스하고 長いも의 돼지고기말이

오늘도 사진은 없구요.
어제 저녁에 만든건데, 오늘 신랑하고 저의 점심도시락으로 먹었어요.

준비할 재료：梅干５つ、アスパラガス3本、長いも1/4、돼지고기 こま切れ혹은 삼겹살쪽으로 200그램,
                   깻잎혹은 青じそ10장정도.

하는 방법：
               1.梅干는 씨를 제거하고 탕쳐줘요. アスパラガス는 밑둥이부분 딴딴하니까 살짝 껍질을 벗겨주고
                  長いも도 껍질을 벗기고, 아스파라가스하고 같은 크기로 썰어줍니다.

               2.돼지고기는 저는 こま切れ로 했어요. 삼겹살 없거니와 삼겹살 기름이 쫌 많아서요.
                  돼지고기를 쭈욱 펴줍니다. こま切れ는 완정한 고기가 아니기에 중간중간에 떨어져나간것도
                  있거든요. 그러면 다른 고기쪼각으로 보충해서 될수있는한 사각형으로 만들어주세요.
                  넓이는 아스파라가스하고 長いも길이랑 같게 맞춰줍니다.

               3.돼지고기에 탕친 梅干를 바르고, 그다음 깻잎이거나 青じそ를 한장펴고, 거기에 아스파라가스
                  하고 長いも를 넣고 한쪽끝에서부터 돌돌돌돌 말아줍니다.

               4.후라이팬에 아주 쪼금의 기름(혹은 않넣어도 되요.)을 넣고, 돼지고기말이를 두고 익을때까지
                  구워주면 됩니다.

저는 깻잎도 없어서 않넣었거든요.
근데 우메보시는 꼭 넣으세요.

우메보시없으면 그럼 깻잎은 꼭 넣으세요.
그런 상큼한 맛이 꼭 필요해요.