짜장면 좋아하시는분들.

재료 : 춘장, 식용유, 설탕, 양파, 양배추, 당근, 돼지고기, 호박. 전분,쫄면


만드는 방법 : (5인분)



1. 먼저 식용유를 반컵정도 넣고 춘장을 식용유와 잘 섞으며 살짝 끓을때 까지 볶는다

2. 양파, 양배추는 엄지손톱만하게 썰고 당근과 호박 돼지고기는 조금 더 잘게 썬다

3. 식용유를 넣고 고기,후추를 볶다가 채소와 약간의 소금을 넣고 센불에 볶는다

4. 춘장과 채소를 같이 섞어 물을 넣고 끓인다

5. 물이 끓고  재료가 익으면 설탕으로 간을 한다
(미원을 넣으면 중국집 짜장맛이 난다)

6. 전분을 찬물에 잘 개어 조금씩 섞는다

7. 어느 정도 묽기가 알맞게 되면 불에서 내린다

8. 쫄면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구워 낸 후 물기를 쪽 빼어
그릇에 담고 짜장소스를 얹는다

9. 구미에 따라 오이채, 완두, 옥수수, 메추리알이나 계란을 얹는다



갑자기 짜장면이 엄청 먹고싶어져서..여러분들두 이렇게해서 드셔보세욤.
둘이먹다 하나 없어져두 몰름다.ㅋㅋ 그럼 좋은 저녁되세요.