재료: 오이6개,부추조금
양념: 고추가루4큰술,온수3큰술,마늘1큰술,다진파1큰술,생강1작은술,
소금1/2작은술,설탕1/3작은술
만들어보세요!!
1. 오이는 소금으로 비벼 서 깨끗이 씻은 후 3등분 내고 위에 다가 칼집낸다.
2. 잘라둔 오이에 물2컵,꽃소금4큰술넣고 2시간 정도 절인다.
3. 부추는 송송 설어둔다.
4. 볼에 분량의 재료를 넣어 양념장을 만들어 둔다.
5.절인 오이는 바구니에 건져물기를 뺀다.
양념장에 송송 설은 부추를 섞어 절인 오이칼집낸 곳에 적사락으로 속을 집어 넣고
통에 담는다.
6.남은 양념장에 물2/3컵,소금1작은술 넣어 오이 담은 통에 붓는다.
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