요리명 불고기찹쌀구이
찹살을 입혀 쇠고기가 쫄깃 쫄깃 해요..
조리시간 30 분
칼 로 리 377 kcal
분 량 2 인분
재 료
주재료
쇠고기 200, 찹쌀(가루) ½컵, 간장 2큰술, 후추(가루) 약간, 참기름 약간, 기름 ¼컵, 겨자 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술
1.얇게 저민 불고감으로 준비하여 다진 파, 마늘, 깨소금, 후추가루,
설탕, 참기름, 간장을 넣고 양념하여 1시간 정도재운다.
2. 넓은 접시에 찹쌀가루를 펴고 밑간한 쇠고기의 앞뒤를 고루 묻힌다.
3.프라에팬에 기름을 넉넉히 두르고 찹쌀가루를 묻힌 쇠고기를 지져낸다.
4.겨자, 식초, 설탕 각각 2큰술씩 넣어 양념장을 만든다.
* 찹쌀가루 묻힌 쇠고기를 프라이팬에 지져낼때 눌어 붙지 않도록 기름을 넉넉히 두른다.
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코멘트 (2)
넘 맛있을것 같아은데요..잘 배우고 가요.항상 감사합니다.
맛잇을것 같넹...
퍼감다~
퍼감다~