매일 먹어도 질리지 않는 토장국
된장, 콩가루, 들깨 등이 들어간 구수한 토장국은 언제 먹어도 맛있고 건강에도 좋답니다. 할머니의 손맛이 느껴지는 토장국 만드는 비법을 배워보세요.
⊙준비할 재료
배추김치 150g, 두부 ½모, 된장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 실파 3대, 붉은 고추 1개, 다시마 우린 물 4컵, 소금·후춧가루 약간씩
⊙만드는 방법
1 배추김치는 물에 헹궈 양념을 없애고 물기를 꼭 짠 다음 1cm 폭으로 송송 썬다.
2 송송 썬 김치에 된장과 마늘, 맛술을 넣고 조물조물 무친다.
3 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.
4 냄비에 다시마 우린 물을 붓고 끓으면 양념한 김치를 넣고 끓인다.
5 김치가 물러지면 ④에 실파를 1cm 길이로 썰어 넣고, 채썬 붉은 고추와 두부를 넣어 한소끔 끓인 후 소금과 후춧가루를 넣어 간한다.
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코멘트 (3)
몸에는 된장국이 제일이네
맛있어보이네요.
일본 미소로하무 맛이 없어서..
맨날 엄마 만든 된장이 생각나는두....
일본 미소로하무 맛이 없어서..
맨날 엄마 만든 된장이 생각나는두....
역시 된장이.. 쵝오~ ^^