오이 2개, 소금 ½큰술, 설탕 1큰술, 마늘즙 1큰술, 생강즙 1작은술, 붉은 고추 1개, 냉국국물(설탕 2큰술, 소금 1작은술, 물 2컵, 식초 1큰술, 국간장 1큰술), 얼음 적당량
만드는 방법
1 오이는 껍질을 벗겨 얇게 어슷썰어 소금과 설탕을 뿌린 다음 10분 정도 절인다.
2 붉은 고추는 얇게 채썬다.
3 분량의 재료를 섞어 냉국국물을 만든 다음 냉장고에 넣어 차게 보관한다.
4 절인 오이에 마늘즙과 생강즙, 채썬 붉은 고추를 넣고 섞는다.
5 오이무침에 냉장고에 넣어 차게 준비한 냉국국물을 붓는다.
6 오이냉국은 상에 내기 직전에 얼음을 넣는다.
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코멘트 (6)
나는 오이가 소금에 먼저 절은게 맛이 못하던데.. ㅜㅜ
이 우에 그림이 오이냉국 그림이세요?내가 어릴적 먹었던 오이냉국은 이렇칠 않았는데 어떻게 된거지?
이렇게 하는방법도 있군요.
제꺼덕 배우고 가야지 ㅎㅎㅎ
고마워요! 앞으로도 많이 올려주세요.
제꺼덕 배우고 가야지 ㅎㅎㅎ
고마워요! 앞으로도 많이 올려주세요.
ㅎㅎㅎ 시원해보인다
군침꿀꺽!
군침꿀꺽!
제가 언제나 이렇게 하는데 아주 맛좋아요
나두 한번 해봐야지.... 더운 여름철에 좋을것 같아요!!!