장국을 어떻게 하면 맛있게 만들수 있어요?
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코멘트 (12)
나팔꽃님--고마워요
贝壳같은것 조금 넣으면 더 쥑이짐...글구 고추 넣고 안넣고가 차이가 많던데...ㅎㅎ
음..................ㅋㅋㅋ
근데, 끓일때도 넣는 순서가 있나요?
윗분들이 많이 말씀해주셔서 저는 한가지만 말하겠습니다.
장은 폭 끓여야 맛이 나거든요...좀 오래 끓여야 맛있어요.
장은 폭 끓여야 맛이 나거든요...좀 오래 끓여야 맛있어요.
많이 배움이 되네요.
사실 저 한번도 해본적 없어서....
여하튼 고마워요.
사실 저 한번도 해본적 없어서....
여하튼 고마워요.
쌀씻은 물 로 끓이면 맛이 구수함니다, 한두번 헹군다음 쌀뜨물로 !!!
쌀뜨물,혹은 멸치다시마 물로 국을 하면 더 깊은 맛이 나요,그리고 된장국은 오래 끓여야 맛있어요.마늘은 절대 넣지 마세요.
+<구> 들이 다 익은후에 된장을 젤 마지막에 덩어리안지도록 풀어넣어주고 2분정도 더끓이면 국도이쁘고 또 야채들의 맛이 사라안지고 혀로 느낄수잇습니다.
????????된장은 제일 마지막에 넣어야 하나요??????
저도 들은말인데요.
된장국은 너무 센 불로 끓이면 짜거워만 진대요.
된장국은 너무 센 불로 끓이면 짜거워만 진대요.
배추시래기
장
감자
마늘
파
청량고추
등등을 함꼐 넣어서 보글보글 끓이면 됩니다...