가정주부들에게...

생활지혜가 없는 내게만 도움이 되는지.
열분에게두 도움이 된다면 좋겟습니다.
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★ 고추장 물이 든 그릇, 깨끗하게 씻는 법★

- 고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는 쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해진다.

★ 김치 빛깔 곱게 하는 법 ★

고춧가루가 색이 좋지 못하면 김치를 담갔을 때, 색이 곱지 못하다!
이땐, 고춧가루를 따뜻한 물에 개어 하루 정도 뒀다가 사용하면 색도 고와지고
더 맛있는 김치를 담글 수 있다.

★ 너무 짠 음식맛을 약하게 만드는 법!★

이미 다 된 음식에 간이 너무 짤 땐,

식초 몇 방을을 떨어뜨려 주면 짠맛을 약하게 만들어

맛이 한결 부드러워 진다.

★ 양파 쉽게 까기★

얇은 양파 껍질!
잘 못하면 양파 속에 있는 하얀 속껍질을 같이 까게 된다!

이럴 때는 양파를 잠시 물에 담가두었다 꺼내서 살짝만 껍질을 문질러도 손쉽게 벗길 수 있다!

또한 양파의 매운 성분도 물에 녹아 사라져 양파를 깔 때 눈물이 나거나 손이 매운 것을 방지 할 수 있다!

★ 달걀 삶을 땐 꼭 식초와 소금을 넣어라! ★

달걀을 삶다 보면 달걀이 깨져 내용물이 바깥으로 나오는 경우가 있다.
이를 방지하기 위해선 식초와 소금을 함께 넣어보자!
식초는 달걀이 깨뜨려 졌을 때 속의 달걀이 흘러 나와도 빨리 응고 되게 만들고
소금은 달걀의 겉 표면을 단단하게 해서 깨지지 않게 하는 역할을 한다!