豚肉の甘酢炒め

넘 먹음직해보임다...레시피얼려주세요..나두 해먹어보구 싶어서..부탁부탁

**레시피**

자료........돼지고기 350그람,전분,간장,소금,아지노모도,식초,사탕가루,화죠물,다진파,다진 생강,다진 마늘 ...
먼저 돼지고기를 된살쪽으로 사서 팰로 썰어두 툘로 썰어두 된다.썰어놓은 고기에 시오고

쇼 좀 쳐준다.10분가량 두엇다가 전분에 묻혀서 180도쯤 되는 기름에 튀워준다.여기서

너무 오래 튀우지 않는것이 포인트!다음 고기를 건져낸다.고기가 좀 식으면 다시한번 첫

번처럼 튀워준다.이번엔 노랗게 될떄까지 튀운다.고기를 건져내여  킷진페파를 펴고 자루

에 놓는다.

다음 사발에 화죠물조금,설탕 한숟갈,식초 세숟갈,간장 한숟갈,소금 조금,아지노모도를 넣고 버무려준다.

후라이팬에 기름을 좀 두르고 다진파,다진생강,다진 마늘을 넣고 향을 돋군다.다음 튀겨낸 고기를 넣고 볶는다.그다음 사발에 준비해둔 양념장을 넣어서 버무리면서 볶는다.
다 되면 사라에 담아서 통깨 좀 쳐주고 다진 파를 좀 얹어놓으면 됩니다.
식초량과 설탕량은 취향에 맞추어 조절하세요.

수고수고..맛있게 잘만들어 먹을께요...

사계절님...........첫번에 튀길때 넘 튀우므 두번째 튀울때 좀 탐다.
좀 바삭하게 튀와젯다하무 됨다.내 저 사진에 료리는 간장 진한걸루 넣엇숨다.색상 이뿌게 할려면 간장 연한걸루 넣으쇼.전분가루는 무쳐서 톡톡 털우주메 튀우쇼.ㅋㅋ 내 좀 설명이 서투름다.이해하쇼.그럼 맛잇게 해드쇼.^^

안개님........과찬임다.ㅎㅎㅎ 이건 간장색상때문에 검게 나왓숨다.^^

요거 ,,,간분 알맞게 잘 ,,,마추었네요

파 보다 마늘을 추천 합니다 ....가마에서 ,,,접시로 가기전에 ,,다진 마늘로 하면

새콤 매움 맛을 돋굴겁니다 ㅎㅎ

아이리스...........료리사님 말씀 귀담아 듣갯숨다.^^ 땡큐임다.

은하수네 누가 초채쓰프질하는감.....우째 무슨채나 다 이리먹음직함두...

다람쥐................울집에 초채쓰프 없숨다.ㅠㅠ 다 내절루 내맘댈루 하는겜다.

은하수님 ---음식솜씨 진짜 죽이신다..부럽당 ㅎㅎ

따제....요리 ....진짜 잘하는구나 ~ 붑따야~