멸치 만드는 방법

가정육아 · #11540

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영원한 사랑 · 2006-07-23 16:03:23 · 조회 527
저번에 밥점 가서  멸치묻침을 먹었는데 너무 맛있길래
  혼자 만들어서 먹고 싶은데


방법좀 알려주세요* ( 고추장으로 만들었는것 같은데~)

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코멘트 (2)

사랑니 · 2006-07-23 16:59:08
멸치고추장볶음(4인분)
중멸치 100g, 식용유 2큰술, 물엿 1큰술, 통깨 1/2큰술
조림장: 고추장 1큰술, 간장 1 1/2큰술, 설탕 1/2큰술

일단 설탕하고 간장하고 고추장을 넣어서 조림장을 만드세요.
프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 멸치를 볶다가 설탕 1/2큰술, 간장 1 1/2큰술, 고추장 1큰술을 넣어 만든 조림장을 넣고 조린 후 물엿 1큰술과 통깨 1/2큰술을 넣고 섞는다.

그럼 맛있게 해 드세요..^^
영원한 사랑 · 2006-08-01 19:50:19
감사해요 맛잇게 만들어 봐요죠 ㅎㅎ

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