오늘은 보쌈해봣어요
배추가 들 절여졋는지 뻣뻣해보이네요 ^^
부족한 내가 만든 보쌈이지만 레시피올려봅니다
보쌈요리:
1.되지고기를 푹익도록 생강을 넣고 삶아줍니다
2.무우를 센기리로 썰어서 소금을 약간 뿌려주고 5분정도 절여줍니다
3.절여준 무우를 찬물에 한두번정도 헹구어주고 물기가 없도록 꽉 짜주세요
4.3에다 고추가루 멸치액젓 다진마늘 센기리당근 약간의다진생강 설탕 깨를넣고 골고루 무쳐줍니다
싱싱한생굴있으면 같이무쳐주면 더욱 맛날겁니다 저는 그냥 무만무쳣습니다 꼭 멸치액젓을넣어야합니다
5.배추는 속에있는 흰부분을 띄여내여 굵은소금에 20분저도 절여주고 숨이죽으면 찬물에 헹구어 물기를
짜주면 됩니다
배추대신 깻잎도 좋구요 매운고추있으면 더 맛있을겁니다
래일이면 또 주말이네요 좋은주말 보네세요
배추가 들 절여졋는지 뻣뻣해보이네요 ^^
부족한 내가 만든 보쌈이지만 레시피올려봅니다
보쌈요리:
1.되지고기를 푹익도록 생강을 넣고 삶아줍니다
2.무우를 센기리로 썰어서 소금을 약간 뿌려주고 5분정도 절여줍니다
3.절여준 무우를 찬물에 한두번정도 헹구어주고 물기가 없도록 꽉 짜주세요
4.3에다 고추가루 멸치액젓 다진마늘 센기리당근 약간의다진생강 설탕 깨를넣고 골고루 무쳐줍니다
싱싱한생굴있으면 같이무쳐주면 더욱 맛날겁니다 저는 그냥 무만무쳣습니다 꼭 멸치액젓을넣어야합니다
5.배추는 속에있는 흰부분을 띄여내여 굵은소금에 20분저도 절여주고 숨이죽으면 찬물에 헹구어 물기를
짜주면 됩니다
배추대신 깻잎도 좋구요 매운고추있으면 더 맛있을겁니다
래일이면 또 주말이네요 좋은주말 보네세요
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코멘트 (9)
깨잎에 맞장까지 있으면 완전 짱이지머.
한주일의 피로도 풀릴겸 한잔 쪼~옥 합소^-^
한주일의 피로도 풀릴겸 한잔 쪼~옥 합소^-^
좋은의견주셔서 감사합니다.
항상건강하세요.
항상건강하세요.
와,,,,,,,,,맛있어 보인당 ㅎㅎ..또 하나 배우구 감다 ^^
환상적이군요~
근데 배추 진짜로 뻣뻣해보입니다.ㅋㅋ
근데 배추 진짜로 뻣뻣해보입니다.ㅋㅋ
야,요것으로 골든위크 한가지 메뉴로 잡아야지.
감사합니다.
감사합니다.
들려주신여러분 감사
좋은하루되세요
좋은하루되세요
넘 먹음직해 보이네요. 어우 배가 ....
메이메이님은 어찜 요리를 이렇게도 잘할까?남편되는분 행복하겠습다.
사랑두 음식상에서 더욱 짙어진단데
사랑두 음식상에서 더욱 짙어진단데
먹음직하네요 ...
딱점심시간에 요렇게 맛있는거 올리무 어찜까 ..