저녁반찬으로

점심에 해먹은 곤약반찬,열븐 저녁반찬에 한번 해보시죠.ㅎㅎ
곤약은,오뎅에 넣어 먹음 맛있는데,
이렇게 살짝 볶아줘도 반찬에 좋습니다.
요리법도 간단하고요.

1  이도곤약을 먹기좋게 대강 가위로 잘라줍니다(이다곤약은 써는게 자심해서..)
2  당근도 이도곤약하구 어울리게 비스하게 채썹니다.
3  이도곤약을 뜨거운물에 살짝 데쳐주든가,그냥 후라이팬에다가 볶아주면
    곤약잡맛이 없어져서 좋습니다.시끄러우면 생략해도 별문제 없지므.ㅎㅎ
4  후라이팬에 기름 조금 두르고,곤약넣고 볶다가,양념으로 미린,간장,요리술조금,설탕
    넣고나서 당근을 넣어줍니다.
5  맛이 들었다싶으면,마지막에 불끄고 깨기름하구 통깨를 쳐주면
    완성입니다.간은 소금으로 조절해주세요.

다음엔 곤약고추장볶음 하면 올릴께요.
식물섬유가 많아 여성들에게 좋고,저장이 간편해서 사두면 요긴할때 쓸수있어
애용하는 편입니다.
쓰고나니 길어졌네요.