그럼수고 하십시오
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가정육아 · #111874
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2.調味料
塩、醤油 砂糖 お酢 胡椒 味の素 生姜汁を 適当な量で混ぜ合わせる。
(トマトケチャップ 入れると又ちょっと違う味がでる。)
葱とニンニクをみじん切りしておく
3.片栗粉を水に溶かしてサラダ油を少し入れる。
4.豚肉を3に入れてつけて一枚ずつ160度ぐらいの油で揚げる。
5.フライパンに油を少し入れて葱とニンニクを炒めて香りが出たら2の調味料を入れる。
6.調味料が煮立ったら揚げた肉を入れて炒め合わせる。
7.お皿に移して香菜を上に載せると完成
私の場合はいつも目安で適当にしてますからご参考まで...