아시는 분 있으면 알려주실래요?
전 혼자 직접 만들어서 먹길 좋아하길래 자주 혼자 해 먹거든요...
근데 문제는 왜 자꾸 맛이 없게 되는냐...란 문젭니다.
양념만드는 방법 특히 각각 어떤 비례로 넣어야 하며
그리고 절구는 것이 김치맛에 영향을 많이 준다던데....
어떻게 절구어야 하는지....
김치 잘 하시는 분 있으면 좀 상세히 알려주실래요?
감사합니다...ㅋ.ㅋ.
전 혼자 직접 만들어서 먹길 좋아하길래 자주 혼자 해 먹거든요...
근데 문제는 왜 자꾸 맛이 없게 되는냐...란 문젭니다.
양념만드는 방법 특히 각각 어떤 비례로 넣어야 하며
그리고 절구는 것이 김치맛에 영향을 많이 준다던데....
어떻게 절구어야 하는지....
김치 잘 하시는 분 있으면 좀 상세히 알려주실래요?
감사합니다...ㅋ.ㅋ.
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코멘트 (5)
초절임이 가장 중요합니다
ㅎㅎㅎ 제집 김치두 남의집 가져가면 더 맛있다 하는데,
인간 맛있는걸 그러잼까
도옴이 없어서 미안.
인간 맛있는걸 그러잼까
도옴이 없어서 미안.
와이님...그래요..같이 배웁시당..ㅋ.ㅋ
마피야님 ...네 맞아요...그렇게 많이 들었는데 대체 어떻게 절여야 하는지..ㅠㅠ
아라마마님....그럼 저 매번마다 김치해서 이웃집에 가져가서 먹을까요?ㅋ.ㅋㅋ.
마피야님 ...네 맞아요...그렇게 많이 들었는데 대체 어떻게 절여야 하는지..ㅠㅠ
아라마마님....그럼 저 매번마다 김치해서 이웃집에 가져가서 먹을까요?ㅋ.ㅋㅋ.
나두 첨에 실패 많이 햇습니다...
자꾸 하다나니 이력이 틉데다~^^
걸구 초절이가 싱거우면 양념을 좀 짧게..
초절이가 짜우면 양념을 싱겁게...난 테끼도니 하는데요~^^
양념에 좀 신경을 쓰시면 ^^
배추김치하는 방법은 거의 다 비슷합니다.
몇번인가 자꾸 하다나면 후에는 맛이 안정됩데다~^^
자꾸 하다나니 이력이 틉데다~^^
걸구 초절이가 싱거우면 양념을 좀 짧게..
초절이가 짜우면 양념을 싱겁게...난 테끼도니 하는데요~^^
양념에 좀 신경을 쓰시면 ^^
배추김치하는 방법은 거의 다 비슷합니다.
몇번인가 자꾸 하다나면 후에는 맛이 안정됩데다~^^
WT님 나두 같이 베우기쇼,,,원래 료리 빵점이래서