통가지와 닭날개 졸임 (이까 료리 첨부)ㅎㅎ

가정육아 · #109860

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깜장이 · 2007-04-13 20:53:08 · 조회 504
오랫만입니다 ㅎㅎ
모두들 잘 계셨습니까?
입사해서 두주일을 보냈습니다.
지금은 연수중인데 배워둬야할 일들이 많고 많은데
머리가 따라가주지 않아서 애를 먹고있습니다 ㅎㅎ

우에 료리는 오늘한것은 아니지만 이제야 올려봅니다 ㅎㅎ
만들어 보면 넘 간단합니다.
그럼 레시피를 소개합니다 ^^

재료  가지 5개. 닭날개 6개좌우.
양념  간장 5술. 다시다 한술. 술 5술. 후추가루 작은 반술. 통 마늘 5쪽. 사탕가루 반술. 말린 고추 적량.

준비하기
・먼저 통가지속에 익힐때 간이 들어가도록 세로 切り込み를  5~7곳정도 넣습니다.
・닭날개는 먹기 좋도록 마디부분을 토막냅니다.

만들기
1.깨끗한 팬에 기름은 두루지말고 우에 양념을 한꺼번에 넣고 물을 가해서 끓입니다.
  주 ・닭날개 자체에 기름이 많이 들어있기에 식용유를 두루지않아도 됨.
      ・물은 통가지가 절반정도 잠기도록 량을 맞추어서 넣으세요.

2.절차1.이 끓기시작하면 통가지와 닭날개를 같이 넣고 20분정도 졸여주면 됩니다.
   주 ・끓일때 닭날개는 간이 잘 들도록 저가락으로 콕콕 찔러놓으세요.
       ・가스불은 중레벨로 조절하면 됩니다.

그럼 맛있게 만들어 드세요^^

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코멘트 (20)

미래에 · 2007-04-13 20:56:01
쉼터의 분들은 모두 요리를 이리도 잘합니까?
프로네..진짜...딱 보이기만 어떡합니까?먹구싶은거는?
애나라....ㅋㅋ
행복한여자 · 2007-04-13 20:58:49
통가지 맛있겠슴다,,,,,
불씨 · 2007-04-13 21:04:36
통가지하구 닭날개두 졸여요?암튼 재간이 좋으시다.

넘 맛있겠어요.요것두 도전해봐야징.ㅎㅎ
해와달 · 2007-04-13 21:23:08
맛이어 보임다,,저도 알려준대로 해먹어 봐야겟습다,
코스모스 · 2007-04-13 21:37:27
깜장이님께선 가지요리가 나써우 요리인가보죠?! 호호..^^;;

역시 오늘두 넘 먹음직합니더.(*^^)v

가지두 닭날개두 먹지 조아하니까 이제 함 해먹어보도록 하겠쑴니더.. 캬캬~~^^
sandy · 2007-04-13 21:39:53
나뚜 지금 가지 사놓구 안해먹는데 한번 해먹어야지.ㅋㅋ
깜장이 · 2007-04-13 22:07:25
미래에님
전 료리 못합니다 ㅎㅎ 사진이 잘 나왔습니다 ㅎㅎ
남으면 주고 싶은데 두날전에 만드거라서 다 먹어버렸습니다.
지송함다 예 ㅎㅎ

행복한 여자님
예~ 말씀그대로 통가지 더 맛있었어요 ㅎㅎ 통가지는 게눈감추듯 먹어버리고
날개는 두고두고 먹었습니다 ㅎㅎ

불씨님
언제나 이쁘게 봐줘서 고맙습니다 ㅎㅎ
가지하고 닭날개라 이상한것 같지만 닭고기 스프가 가지속에 스며서
넘 맛있었슴다 ㅎㅎ 만들기도 편하구요ㅎㅎ
깜장이 · 2007-04-13 22:07:39
해와달님
플 감사합니다ㅎㅎ 특히 가지가 별 맛이였슴다.꼭 해보세요 ㅎㅎ

코스모스님
오늘도 들려줘서 감사합니다 ㅎㅎ
글게말입니다,오늘도 가지료리네요 ㅎㅎ
근데 저 가지는 확실히 좋아합니다.료리도 다종다양하게 만들수 있어서 더 좋습니다 ㅎㅎ

산디언니
올만임다~아이콘이 어딘가 눈에 익인것 같았는데 제가 준거네요 ㅎㅎ
이쁨다 ㅎㅎ 가지 있으면 꼭 만들어드세요.만들기도 넘 편해서 더 추천함다 ㅎㅎ
깜장이 · 2007-04-13 22:11:39
이까도 첨부했습니다 ㅎㅎ
영념은 즈란 , 고추장, 간장, 다시다, 술,다진 마늘, 깨를 넣으면 됩니다 ㅎㅎ
MUN MINA · 2007-04-13 22:27:28
깜장이님..오래만임다.ㅎㅎㅎ
내..좋아하는..데바사끼.ㅎㅎㅎ통가지두.ㅎㅎ


회사생활순리롭죠??
잼있는..직장생활..기대할께용.ㅎㅎㅎ
깜장이 · 2007-04-13 22:39:54
미화언니
오늘도 이쁘게 봐주구 넘 감사함다 ㅎㅎ
그렇잖아도 언닌데 회보해야하는데 하면서 넘 바빠서요 ㅎㅎ

두주일간 꼬박 연수만 했슴다,
첫주는 비지네스마나에 관하여 배우고 이번주는 컴 기본지식에 관하여
배웠는데 컴지식에 들어가니 사실 따라가기 힘듬다.저 원래 컴맹이라서 ㅋㅋ
저보다 6살정도 어린 신입생들이지만 매일 즐겁게 보냅다 ㅎㅎ
걔들 나이는 어려도 컴지식은 다 저보다 우월함다.
걔들한데 신세 많이 지고 있슴다 ㅎㅎ
다음주부턴 선배사원들 따라 고객방문을 한담다 ㅎㅎ
타노시미하구 있슴다 ㅎㅎ

정말 미화언니는 어떤 업무를 보고 있습니까?
어린애를 키우면서 직장생활하는게 바쁘져?
이후 저라면 해낼가 우려됨다.
MUN MINA · 2007-04-13 23:04:16
ㅎㅎㅎ

내..업무는...컴퓨터로...미쯔모리하는일..건축에관한것이구..

일반..비지네스마나...오챠다시하구..손님..아뽀도리를하구..
출장나갈때에는..통역을하구...

건축재료를...주문하구..

등등...심부름일을..많이하구.

애기 키으면서..일을하는건..말이쉽지..많이피곤하고.ㅋㅋㅋ
애가크면..많이..쉬워지구.
어릴땐...각오두많이..해야되고.ㅎㅎㅎ

그러나..누구나..다..해낼수잇는일이라..
깜장이님두...잘해내기를...ㅎㅎㅎ

내..말낮추엇는데..괜찮지??
깜장이 · 2007-04-13 23:32:49
미화언니
말 낮추쇼 ㅎㅎ 그럼 저도 더 편함다 ㅎㅎ
건축업에 관한 일에 종사하고 있군요~ 헤~대단함다 ㅎㅎ
업무는 다망합니까?
건축업에 관한 일이라면 역시 먼저 상품지식에 관하여 공부해야되죠?
언니는 이젠 캬리아를 많이 쌓은 선배같은데
이후에 만나게 되면 아도바이스랑 많이 해주쇼 ㅎㅎ
이전에 올린 사진이랑 봤는데 영 인자한 분인것 같았슴다 ㅎㅎ
이후두 쭉~부닥드림다 ㅎㅎ
사랑mail.com · 2007-04-14 00:03:37
너무 너무 맛있어 보여요,료리 솜씨 죽이네요,ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
mafeeya · 2007-04-14 09:09:28
으흐흐
잘 지내요 ?
하는 일은 배워도 끝이 없어요
무작정 덤베들어 외워요
외워서 몰르메 아는척 부는겁니다
대방말을 귀담아듣고 메모해서 인터넷에서 시라베루 하세요
기억해야할 전문용어 많고도 많습니다
아마 6달은 머리도 발도
고달플겁니다
바짝 힘내시요 ㅎㅎㅎ
련정 · 2007-04-14 09:58:06
군침이 하르르..맛있어보임다..ㅎㅎㅎ
가만히 볼라니..가지를 영좋아하는 맴다..전번에 올린 가지료리두 되게 맛있어보였는데..그 쌘드위치비슷한거..나두 언제 그걸한번 도전해볼까하는데...
나두 가지 너무 좋아해서..ㅋㅋ
랑정 · 2007-04-14 10:45:59
가지하고 닭날개두 졸일수있슴까....
너무 먹음직해보이네요 ...먹구싶네요 ㅎㅎㅎㅎ
메모사랑 · 2007-04-14 12:18:27
하여간 남들이 잘 안하는 특별한 요리 넘 잘하는것 같아~^^

그럭저럭 회사는 적응되고잇나보네~^^

담에 봐~^^
깜장이 · 2007-04-14 20:48:06
사랑멜님
언제나 들려줘서 감사함다.그리구 과찬입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

마피야님
플 감사합니다 ^^진짜 님 말씀처럼 공부는 배우구배워도 끝이없는가 봅니다 .
컴지식에 관하여서는 령부터 배우는격입니다.
기억해둬야 할 전문용어도 많고 영어도 많고 정말 지금 한창 죽어납니다 ㅎㅎ
월요일이면 배운 지식을 시험보는데 여기서 이럴때가 아닌줄 알면서 또 왔습니다 ㅎㅎ

련정님
언제나 따뜻한 플 감사함다 ㅎㅎ
ㅎㅎ 알아봤슴니까? 내가 가지를 좋아한다는걸 ㅎㅎ
잘 살펴보면 감자를 기딱차게 좋아하는 사람들이 많자나요.
전 감자는 별루구 대신 가지를 기딱차게 좋아함다.
근데 울 신랑은 가지는 별루인가봐요.
썩 좋아하는 축이 아니지만 이 료리는 게는감추듯 먹어버립데다 ^^

랑정님
언제나 들려줘서 감사합니다^^
가지하고 닭날개를 같이 졸이면 닭날개 맛은 다름없지만 가지는 닭고기 스프가
배여서 그런지 별맛이였습니다 ㅎㅎ
님도 한번 만들어보세요^^

메모야
그렇잖아도 요즘 니가 즘즉한것 같아서 궁금했는데 여기서 만나는구나.
메신저랑 잘 안오르는것 같던데 개학해서 바쁜가부다.
덕분에 회사는 잘 적응하고 있는다 ^^공부를 하는게 힘들어 그렇지 ㅎㅎ
그럼 메신저에서 만나면 또 수다 한판 해보짐 ㅋㅋ
기 쁨 · 2007-04-16 09:32:26
잘 배웟슴다~

함 시도해 봐야겟슴다~

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