고추순대만드는 방법 및재료를 가르쳐주실분 있어요?
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자유토크 · #24098
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재료: 찹쌀 250g, 멥쌀 250g, 피망(大辣椒) 5개, 돼지피250g(돼지피는 넣어도 된고 안넣어도 됨), 돼지고기 50g, 대파 1개, 내기 큰 1술, 된장 큰 1술(된장은 넣어도 되고 안넣어도 됨), 소금 작은 1술.
조리법:
1. 피망을 속 털어내고 깨끗이 씻어 놓는다.
2. 찹쌀을 씻어서 1시간정도 불린다.
3. 돼지고기를 다진다. 돼지피, 내기, 소금, 된장으로 간을 맞춘다.
4. 2와3을 섞어 피망속에 넣고 시루에 푹 찐다.
다 찐 고추순대를 시루에서 꺼내여 그릇에 이쁘게 담는다.