미역국 맛있게 끓이는 방법

미역에 돼지고기 흰살짝으로 팍 팍 넣구 끓이면 되는거 아닌가?

아~난 지금 속이 쓰레서 미역국이나 설렁탕이나 콩나물국이나

좀 들이켰으무 좋겠는데, 끓에줄 사람 보슈츄난데스.....ㅎㅎㅎ

나나쨩~안녕!

저는 이렇게 끓입니다 두가지가있는데 한가지는 아시리 미역국 또한가지는 닭국물로 끓인미역국입니다
아사리 미역국:먼저 냄비에다 물을 두고 그 찬물에다 아시리를 넣고 끓입니다 포인트는 아사리는 끓는물에 넣는것보다 찬물에 넣고 끓여야 아사리국물맛이 더 진하답니다 그리고 다른 냄비에다 참기름을 넣고<참기름싫다면 식용유약간>대신 기름을 약간넣어야 국물맛이 시원하기에 참기를을 두른다음 미역을 넣고 볶습니다 미역을 일정한정도 볶음 다음 그기에다 아시리 국물을 벗거 끓입니다 끓이는 도중에 맛을 보면서 맛소금을 넣습니다 두껑을 덥고 팔팔 끓이다가 됫다싶으면 다진마늘 다진 파를 넣고 드시면됩니다
닭국물 미역국:닭한마리로도 좋지만 슈퍼에가면 닭다리나 닭날개가 있는데 그거를 넣고 팔팔 끓이면 진한닭국물이 나올겁니다 거기에다 미역을 넣고 간을 하고 나중에 다진마늘 다진파 넣고 드시면됩니다 간을 할때 약간의 간장을 넣어도 됩니다 소금도 넣고요
전 이 둘중에서 닭으로 더 잘해 먹습니다 어릴때 엄마가 자주해주던 맛이기에요
그럼 생일날 맛잇게하시길 바랍니다

y2k님 오사카갔다가 별서 다녀오셨어요? 근데 술 마니
드셨나봐요..국물 드시구 싶다느니...그램 그냥 간단하게
된장끼재 끓여서 드십시요..두부한모쯤 넣구요 ..ㅎㅎ
끓여줄 살마 보슈쮸라구요? 그램 제가 끓여드릴까요 ㅎㅎ

귀염둥이님 코멘트 넘 고마웠어요...어쩜 이렇게까지
정성들여 상세하게 설명해 주실줄이야..넘 고마웠구
넘 놀랬씁니다...그램 님 가르켜준대로 두번째 방법
닭국물로 해볼께요..칭구가 닭고기를 좋아하니까요..
넘 고마웠구요..가르켜준 순서대로 맛있게 잘 끓여볼께요..
금 님두 오늘두 존 하루 되시구여...햄카세요...

나나쨩~

오늘도 휴식? 이구 별루 시간이 있으무 코수염이랑 같이 울집에 오쇼,

코수염동지두 출출해 하는것 같은데 오늘 코도모노히니 한잔 하지무,

그럼 친구들하구 오쇼, 기다리겟습니더....내 지금 쪽지 보낼줄두 모르지 해서...ㅋㅋㅋ

y2k님 마니 늦었죠..저 나갔다가 방금전에 들어왔씀다 ...
근데..코수염이랑 내랑 둘이 가기보다는 님이 혼자
오는쪽이 더 간단하지..우리 둘이 씩씩거리면서
가기보다는 ㅋㅋ 내 오늘 휴식임다..님두 혼자서 심심함 오쇼 ㅎㅎㅎ

▶ 재료
쇠고기(국거리), 미역, 마늘, 구운소금, 참기름, 국간장
▶ 레시피
1. 쇠고기는 납작납작 썰어 놓습니다.
2. 마른 미역은 물에 담가 충분히 불린 다음 바락 바락 주물러 씻어 먹기 좋게
썰어 놓습니다.
3. 미역이 불으면 물기를 쪽 빼고 국간장, 구운소금, 다진마늘을 넣고 조물조물
무칩니다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 먼저 달달 볶다가 양념해 놓은 미역을
같이 넣고 볶습니다.
5. 물을 붓고 푹 끓입니다.
6. 다진 마늘과 ,국간장을 넣고 간을 맞춥니다.
▶Tip
1. 소고기는 물에 담궈 핏물을 빼줍니다. 소고기가 냉동실에 얼려 놓은것이
있다면 이것 역시 물에 담궈주세요. 녹는데 시간 많이 안걸립니다.
2. 쇠고기는 충분히 볶아야 국물을 넣었을 때 핏물이 나오지 않는다는군요.
3. 쇠고기를 볶을때 충분히 볶아주지 않으면 기름이 둥둥 뜹니다. 명심하세요.

그러면 만약 오려면 내 이찌노미야까지 마중갈께요,

이찌노미야에끼에서 울 집까지 차로 한 15~20분걸리는데 .......

코수염하구 상의해보쇼.

박재필님 제언 넘 고마웠씀니다...남나분 같은신데 어쩜 이렇게까지
상세하게...넘 고맙구 감사함니다...그냥 메뉴하구 끓이는방법만봐두
넘 맛있을꺼 같아요...소고기로 해도 맛있을꺼 같군요..
그램 한번은 소고기..한번은 닭고기..ㅎㅎ 두번 끓을까 ...

y2k님 마니 늦었네요..혹시 그냥 기다리구 있는건 아니시겠죠 ..ㅎㅎ
오라구 청하는 성의는 넘 고마운데요..저 낼 면접보러 동경가야
하거든요 ..ㅋㅋ 죄송해요..담에 기회되면 꼭 한번 놀러가죠..이찌노미야..
가보지는 못해두 잘 알죠..제 학교가 기후였으니까요 ㅎㅎ