장 수 를 약 속 하 는 음 식

* 단지 산다는 것만으로는 충분하지 못하다. 살려면 즐겁게 살아야 하며 그러자면
건강해야 한다. 육체와 마음과 영혼을 온전하게 하는 건강을 말이다. *


오늘날에도 이런 사람이 있읍니다. 즉 다이야몬드를 찾아 세계를 돌아다니다가 그의 전 재산과
생명을 잃어버린 사람이 있었는데 정작 그의 집 뜰에서 세계적으로 큰 다이아몬드 광산이 발견
되었더랍니다. 오늘의 많은 사람이 갖가지의 매약과 종잡을 수 없는 일시적 유행식 따위에서
젊음과 건강을 찾고 있읍니다. 이들은 그 누구처럼 바로 수중에 있는 건강이라는 이름의 다이아몬드 광산을 모르고 있읍니다. 파랑새는 멀리 있지 않습니다.
약품 이나 그 밖의 다른 어떤 방법에서가 아니라 음식에 올바른 선택에서 오래 살고 풍요한 생
활을 위한 확실한 보증을 찾아 내야 겠읍니다.


^^ 미래의 세계 역사에 있어 인간의 위치는 지금 그들이 먹고 있는 음식이 무엇이냐에 달려 있
다고 말했읍니다.

* 파울 크루프는 리더즈 다이제스트에 기고한 글에서 두 말할 나위 없이...

^^ 우리의 건강을 튼튼히 하는 가장 강력한 무기는,우리가 알면서도 늘 소홀 하게 취급하여 온
올바른 음식물의 섭취이다라고 말했읍니다. 여러분이 지금 건강 하거나 병약 하거나 모두
그 음식물에 탓입니다.

유명한 외과 의사인 로버트 맥캐리슨 박사가 인도에서 행한 다음과 같은 실험은 음식물로 말미암은 장수와 건강에 대하여 자주 인용되는 아주 적절한 이야기 입니다 . 박사는 인도 북부에 거주하는 시이크 족과 그 밖의 다른 부족은 체구가 건장하고, 힘이 세며, 수명이 길고, 정신적으로도 민첩하려니와 질병이 없는 대신에.......
남부에 거주 하는 마드레스족과 그 밖의 본족은 발육이 부진하고 병약하며 여러가지의 질병이 있음을 관찰하였읍니다. 이것이 그들이 처한 풍토적인 기후의 탓인지 아니면 섭취하는 음식의 탓인지를 알아내기 위하여 북부와 남부 지역에서 흰쥐를 여러마리 잡아다가 실험을 시작했읍니다. 풍토 기후는 같게 하되 그들에게주는 사료는달랐읍니다.
그런데 북부의 시이크 쥐들은 여러 차례를 번식 하더라도 그 들은 윤기가 나고 건강
하지만 .. 남부의 마드레스 쥐들은 그 지역에 사는 부족들 처럼 병약 하더라는것입니다.

맥케리슨 박사는 이와 유사한 건강과 장수에 대한 많은 다른 실험도 하였읍니다. 박사는 그실험들에서 현대의 균형진 영양 식품이 공급된 수천마리의 쥐들은 질병이 없었으나,....
현대 문화인들이 보편적으로 섭취 하는 음식을 그대로 봉급받은 다른쥐들은 체내의 14개의다른
기관에서 61가지의질병이 있었음을 보고했다.
^^ 음식에 중요성이 오늘날에는 전에 없이 강조되어 오는 터이나 사람들은 먹기는 먹되 그들의
건강이나 장수를 위하여서는 그렇지 못합니다.


** 건강과 장수 , 그것은 인류의 염원이다 ** *_*"