중국에 있을 때 小龍包 되게 좋아했는데 일본에 와서 小龍包 썰썰이 날때
스파에서 랭동小龍包 사서 먹군 하는데 맛이 없어요.비싸기만 하구...
설에 집에서 만들어 먹었으면 좋겠는데
할줄 아는 분 계시면 가르쳐주세요.
스파에서 랭동小龍包 사서 먹군 하는데 맛이 없어요.비싸기만 하구...
설에 집에서 만들어 먹었으면 좋겠는데
할줄 아는 분 계시면 가르쳐주세요.
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코멘트 (4)
그냥 중국집에가서 드삼! 설인디...
군침 흘리다가 감돠~~~ ㅎㅎ
경험을 적어보는데 참고로 됐으면 좋겠어요,,,
1.스파에서 파는 되지고기(교자용)하고 파,생강을 잘게 쓸어서
버문다,맛은 고노미데로,
다만 사탕가루 넣는거 잊지마세요,,*이게 교자만드는것하고 좀 틀리짐..
2.맛이 제대로 된 나가미에 물좀 넣어야 함,,
구체적으로 얼마 넣어야하는지는 잘 모르겠는데 좀 질적질적하게 하는게 좋은거같음,
*그리고 랭동고의 랭동실에 넣어서 얼굽니다,,
넘 얼으면 쌀때 힘드므로 겨울에 얼음이 금방 얼었을때 감각?!
3.고나는 중력분(中力粉）을 권합니다,,강력이 맛이 좋겠지만 가와만들때에
좀 힘든가?!아님 섞어서 하던지요,,ㅎㅎ
발효분(発酵粉）사서 고나를 발효하시는건 알고계시죠?
전번에 만들때에 발효분넣어서 에어콘있는 방에 한시간정도 놓아두니
잘 되더라구요,,
이러면 준비는 다 됬지요?
그리고 찔때에는 배추잎이던가 통배추잎을 밑에다 놓고 물쳐서 우에 놓고
찌면 됩니다,,,
그럼 참고로 되였으면 좋겠어요,,,
1.스파에서 파는 되지고기(교자용)하고 파,생강을 잘게 쓸어서
버문다,맛은 고노미데로,
다만 사탕가루 넣는거 잊지마세요,,*이게 교자만드는것하고 좀 틀리짐..
2.맛이 제대로 된 나가미에 물좀 넣어야 함,,
구체적으로 얼마 넣어야하는지는 잘 모르겠는데 좀 질적질적하게 하는게 좋은거같음,
*그리고 랭동고의 랭동실에 넣어서 얼굽니다,,
넘 얼으면 쌀때 힘드므로 겨울에 얼음이 금방 얼었을때 감각?!
3.고나는 중력분(中力粉）을 권합니다,,강력이 맛이 좋겠지만 가와만들때에
좀 힘든가?!아님 섞어서 하던지요,,ㅎㅎ
발효분(発酵粉）사서 고나를 발효하시는건 알고계시죠?
전번에 만들때에 발효분넣어서 에어콘있는 방에 한시간정도 놓아두니
잘 되더라구요,,
이러면 준비는 다 됬지요?
그리고 찔때에는 배추잎이던가 통배추잎을 밑에다 놓고 물쳐서 우에 놓고
찌면 됩니다,,,
그럼 참고로 되였으면 좋겠어요,,,
슬픈 인연님 넘 감솨합니다.잘 알았슴더..
맛있게 되므 다시 한번 인사해야지~~
맛있게 되므 다시 한번 인사해야지~~