어느분 한국요리의 <잡채볶음>요리 어떻게 하는지 부탁합니다.

까짓꺼 뭐 삥썅안에 먹다 나머지르 몽땅 꺼내서

대충 닦으므 쒀워디 잡채보끔이지무 ..

우선 리플 달아주셔서 감사합니다.

음식은 사랑을 담아 정성을 담아 만들어야 맛있다고 생각합니다.

정성있는 분 가르침 부탁합니다.

매일 맛있게 드세요.

제비님 배추김치 담그는 방법은 소설게시판에서 파란장미님 이름으로 검색하면 나옴다
다른 요리법두 있구 , 잡채볶음두 자유게시판에 누가 올렸던 생각이 나는 데 검색해보세요
그리구 요런거 자유게시판이나 묻고답하기게시판에 물어봤으면 인차 답이 나왔을검다 ,
금 좋은 하루 되세요

물까마치님 :너무 감사합니다.

매일 맛있게 드시고 건강하세요.

자유게시판에 제가 언젠가 올렸던 잡채볶음 방법입니다 ... 맛잇게 해드세요 ...

재료 당면 . 돼지고기 . 양파 . 닌징. 버채 ,시이다께 (표고버섯.), 대파 . 다진마늘 , 참기름 . 다시다 ....

1. 당면을 뜨거운물에 넣어서 삶는다 . 익은뒤에 꺼내서 찬물에 헹구어낸다 .

2. 닌징 .양파 는 길게 약하게 썰어놓는다 . 버채는 데쳐서 찬물에 씻어낸다 .

3. 표고버섯을 잘게 썰어놓는다 . 길게 .

4. 야채는 각각 따로따로 기름에 볶아 낸다 . 이러면 색갈이 변하지 않음 .소금이나 다시다 조금씩 두른다.

5. 돼지고기도 약하게 썰어서 기름에 볶아 낸다 ...

6 .후라이팬에 참기름을 넣고 파를 닦다가 야채와 고기를 넣고 볶는다 .

7. 다시다와 소금 으로 간을 맞춘뒤에 간장과 설탕을 조금 넣는다 .

8. 마지막에 당면을 넣어서 돌려낸다 ... 꺼낸뒤에 참깨를 뿌린다 ...

돌이님처럼 참깨가 제갈길을 가면 놔두쇼 ... 맘이 넒게 ㅋㅋ

이건 내가 한국가계에서 주방장이 하는걸 보고 나두 하는 방법이구 ...

옛날에 한국언니가 집에서 하는걸 보니깐 모든걸 뜨거운 큰 소래에 담고 그냥 양념이랑 치면서 버무립데다 ..

그것도 맛잇던데 . 당면이 붙지도 않고 ... 흠~