소고기졸임

물론 다해놓구
먹으러 오라면 더좋아하구요!
ㅎㅎㅎㅎ
잘부탁합니다!

잘은못하지만써볼께요 소고기어느정도인지잘몰라도.... 간장을먼저 솟에다넣쿠끌이세요...량은고기가담길까말까할정도로요 ..간장이끌을때 소고기를넣쿠끌이세요 오래동안..간장이없어질라할때까지요

그리고 그다음에는고추를넣코.마른고추가좋은데어뵤으면그냥고추넣어도되구요 감자는고향에있는아주작은감자없으면안넣는게좋아요...큰감자넣으면맛이없어요 고추는꺼네기전에넣어야해요 양념은.미원많이..고기량을몰라서요 ㅎㅎㅎ설캉도조금만넣어보세요 다시다도조금넣쿠....따료 있으면아주좋아요 마늘조금쫏아서넣쿠 파도조금넣쿠

그리구나물있으면조금넣어도괺찮아요 나물선탹은자유에요 고추넣을떼같이넣어면되요

이상임니다...함해보세요 맛있게해드세요

한가지더요 ㅎㅎㅎㅎ..되지고기혹시좋아하면 반반썩어서넣으면더더욱맜있어요

① 소고기는 덩어리째로 물에 씻어 핏물을 빼고 5cm정도 크기로 토막을
낸다.
② 냄비에 물을 끓여서 고기 토막을 넣어 고기가 무르고 물이 반 정도 줄어들때까지 삶는다.
③ 고기가 연해졌으면 간장과 설탕, 그리고 얇게 저며 썰은 마늘.생강을 넣어 조린다.
④ 고기에 간이 들어 거므스름하게 조려지면 불에서 내린다.
그리고 추가로 계란을 좋아하신다면 다른 그릇에 계란을 삶아 껍질을 벗겨 소고기장졸임이 거의 될즘에 같이 끌인다,.

1.소고기를 토막토막 썰어서 끓는물에 삶아서 피물을 뺀다.
2.기름조금 넣고 마늘을 복다가 고기 넣은다음 간장을 넣는다.
3.간장을 넣어서 조금 끓이다가 파(파는 토막토막 끊어서 넣는다).고추.설탕.그리구 花椒넣는다.
4.고기에 간이 들어 거므스름하게 되면 불에서 내린다.

여러분 넘 감사합니다!
썰썰이를 해결하게 되였어요!
혼마 아리가도우!

일본의 소고기와 중국의 소고기가 좀 틀려서 아마 중국에서 먹던 그런 맛은 찾을수 없을것 같은데여.
그래도 가르쳐 드릴게여.
마른고추(일본에서 파는 작은 마른고추라도 괜찬하여 중국산이니깐여 ㅎㅎ)
마늘, 간장, 미린, 미원, 후추가루(굵은 후추가루가 좋와여), 소고기 준비하세여.
다 준비 되었으면 이젠 작업에 들어가야죠 ㅎㅎ
먼저 냄비에 물을 조금 넣어여, 그리고 나서 간장을 넣어여 (주의 간장은 잘 맞춰넣어여야 해여, 졸이고 나서 조금 짜다 할 정도로 넣어여), 그리고 미린, 미원, 후추가루를 적당히 넣어여.
끓어나면 마늘, 고추, 적당한 크기로 짜른 소고기를 넣어여. 가스불을 줄여 적당한 불로 팔팔 끓지 않을 정도로 조절해 놓아여.(주의 불이 너무 쎄면 고기가 맛없어 지고, 너무 작으면 고기가 흩어져 맛없어져여.)
이렇게 고기에 맛이 배일 때 까지 끓이면 소고기장조림 되거든여.
맛있는 소고기장조림 해봅시다 ㅎㅎㅎ

어이 ..팡자이...다만든담에 날 불루..안불럿다가 혼날줄아우..ㅋㅋ

진짜맛잇겟어유,,입에춤이도는데,,

와 만드는 방법 이렇게 많으셔유 나두 휴식날 해먹어야지

나도 만들어 봐야지,,,, 감사