까지 김치를 만들줄 아시는분들 있어요?

우선 가지를 십자가로 칼을 넣어서 벤다음 찜다.（蒸す）

통채로 쪄도 되구요. 그건 님 마음대로....

찐 가지는 가마에서 꺼내서 식힙니다.

그다음 다진 마늘 생강 소금 고추가루를 넣어서 김치양념처럼 만듭니다.

여기에 멸치액젖좀 넣으면 더 좋구요.

식은 가지사이에 만들어놓은 양념을 넣어주고 차곡차곡 다져두었다가

간이 들면 잡수세요.

하기보다 적는게 더 힘드네요.ㅠㅠ

참고로 해주시면 고맙겠습니다.

역시 쉼터에는 여러가지 재능을 지니신 분들이 많군요 ^^;;

캔디님 넘 감사합니다,감사감사감사ㅎㅎㅎ 너무 기뻐서 입을 못다물겠슴닿ㅎㅎㅎㅎ
오라지않아서 또 맛있는걸 먹을수 있다니 정말 기쁨니다.
그리구 캔디님 쉽게 만들수있는 음식이 있다면 많이 가르쳐주세요!부탁!
그리구 좀 간단하게 만들수있는 요리,잛은 시간내에 만들수있는걸로 부탁합니다.
인스탄또는 제외하구요 ㅎㅎㅎ
그럼 좋은하루를 ....

나도 또 한가지 배웠당 ..ㅎㅎ
아리가또~~

어떤걸로 배워드릴가요?

한식,일식 ,중국료리 ? 뭐든지 말해보세요.

아는만큼 알려드릴게요.ㅎㅎ

전 뭐든지 가리는게 없이 다 먹으니까 그냥 쉽게 만들구 시간 랑비를 하지않으면 됩니다

캔디님 요리 잘하는가 봅니다.많이 가르쳐주세요.

미안하지만 한마디 보충할게요. 찐 가지는 물이 많습니다. 식힌다음 두손으로 살짝 물을 짜세요.그리고 양념을 묻히면 되거든요.

참대곰님 감사합니다.

제가 그걸 쓰는걸 깜박했네요...ㅎㅎ

데면데면하는 편이라서......

날랑새님, 갈매기님 고맙습니다.

그럼 간단한걸로 한번 여기 적어볼게요.

스파가면 닭가슴팍고기가 제일 싸거든요.ㅎㅎ

근데 단백질 함유량이 풍부하고 다이어트에도 최고랍니다.

먼저 가슴팍고기를 뜨거운 물에 삶아냅니다.

그런 다음 손으로 먹기좋게 길죽길죽하게 찢어주세요.

찢은 고기는 얼음물에 헹구어내면 여름에 시원해서 먹기좋죠.

그다음 양념을 만드는데요,

고추장에 사탕가루, 식초, 깨, 간장은 조금만 넣고 물로 풀어주세요.

양념맞출때 조금씩 맞보면서 조미료를 넣어주구요.

양념에 다진 마늘넣고 깨기름 좋아하시는분은 깨기름도 넣으시고...

이 양념을 얼음물에서 건져서 물기를 싹 뺀 닭고기에 쳐주면 됩니다.

마지막에 가늘게 썬 파를 우에 쳐주면 상큼해서 많이 좋아요.


아무래도 저는 쓰는게 좀 어수선하네요ㅠㅠ

양해바랍니다.

캔디님 이후에 시간이 있으면 한번 해먹어보겠슴다.그리구 여러모 로 맛있는 음식 만드는
방법을 가르쳐주셔서 감사합니다,.그리구 설명두 넘 잘하네요.감탄함다
캔디님은 이렇게 요리두 잘하구하니까 꼭 착실한 분이라구 밑슴다,
현재 결혼을 했는지 모르겠지만 (캇떼나 하나시오 시떼 고멘)캔디님의 엄지손가락되시는
분은 꼭 행복할꺼라고 생각합니다.재삼 감사

캔디님 잘 배우고 갑니다,,독신남자들한테 <<빗따리노 요리노 레시피 데스네!!!>>