가지김치 맛잇게 담그는법으 알려주쇼 여러분.....
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코멘트 (6)
진취가루어디서 구하지?
난 가지김치 전용으로 연길에서///
가지를 반으루 짜른후 덴시렌지에 3분에서 5분간 돌려두 쪄짐니다.
양념은 간단하죠. 마늘 생강 쫏아서 소금 설탕 아지나모도 썅채가루두술 고추가루 넣구
다 같이 젓슴니다. 辣油만들어서 함께 넣죠 그럼 맛이 굿.
양념 만든다음 가지에 엊어주면 됨니다.
양념은 간단하죠. 마늘 생강 쫏아서 소금 설탕 아지나모도 썅채가루두술 고추가루 넣구
다 같이 젓슴니다. 辣油만들어서 함께 넣죠 그럼 맛이 굿.
양념 만든다음 가지에 엊어주면 됨니다.
군침이 도는데 나두 해먹야지
잘 가져 갑니다.
가지가 익은게 확인되면 꺼내서 식히세요. *주/가지가 따뜻할때 양념무치면 금방 쉽니다.
그사이에 양념만듭니다. 간장에 마늘.생강 파.진취가루있으면 넣으세요.
고추가루,미원을넣어서 걸지않게 만듭니다.
가지가 차가워진것이 확인되면
배추김치 만드는것처럼 숙가락으로 가지 사이사이 하나하나 무칩니다. 하루밤 상온에 두었다가 드세요.
도움이 되려나////